enkel vegansk mat

Vegansk Flygande Jakob

DSC_0645.jpg
DSC_0667.jpg
DSC_0641.jpg

Vegansk Flygande Jakob

5 lådor
30 min

DET HÄR BEHÖVER DU:

  • 5 portioner råris

  • 500 g tofu

  • 1 msk rapsolja

  • 0,5 dl chilisås

  • 1 msk tomatpuré

  • 5 dl havregrädde (t.ex. oatly imat)

  • salt och peppar

  • 2 bananer

  • 1 dl jordnötter, saltade

SÅHÄR GÖR DU

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

  3. Skiva tofun i större bitar. Stek i olja tills den fått färg.

  4. Vispa ihop chilisås och tomatpuré med havregrädde. Salta och peppra.

  5. Skiva bananen.

  6. Häll över tofun i en ugnsfast form. Häll över gräddblandningen och den skivade bananen.

  7. Tillaga i ugnen i ca 15 min. Öppna och häll på jordnötterna när det är 5 min kvar.