Varm granola med rivet äpple och mandelmjölk

image.jpg
image.jpg

Portioner: 2
Tid: 20 min

INGREDIENSER

  • 1 msk kokosolja
  • 2 dl (40 g ) havregryn
  • 1 torkat fikon figs, finhackat
  • 2 msk (20 g) valnötter, fint hackade
  • 2 msk kokosflingor
  • 0,5 tsk kanel
  • 1 tsk honung
  • 1 äpple, rivet 
  • 5 dl mandelmjölk
  • 2 msk pumpafrön

INSTRUKTIONER

  1. Hetta upp oljan i en stekpanna. Rosta havregryn, fikon, valnötter och kokos i några minuter under omrörning. Krydda med kanel och ringla över honung. 
  2. Dela upp granolan i två skålar, häll över mandelmjölk, rivet äpple och pumpafrön.